Вакансия управляющего в Коворкафе

21 ноября 2017

Вакансия закрыта 10 февраля.

Коворкафе работает по будним дням с 12 до 22. Длину рабочего дня и количество выходных определяет сотрудник. Качество работы оценивается только по результатам.

Обязательны аккуратность, чистоплотность и любовь к порядку.

Обязательно желание сделать гостей довольными.

Обязательны грамотность или способность выучить правила русского языка за три месяца испытательного срока.

Обязательно базовое знание английского языка.

Обязательно согласие с кодексом бюрошника.

Всё остальное необязательно.

Привет, я — Артём Горбунов!

Я ищу управляющего в Коворкафе.

Коворкафе уже пять лет. Его задача — принимать гостей бюро, участников наших дизайнерских курсов, любителей кофе и самих бюрошников. Это тихое место, удобное для работы, посетителей обычно немного. Но иногда случаются наплывы гостей — особенно в дни мероприятий.

В кофе‑баре Коворкафе есть всё необходимое для приготовления напитков и небольшой гриль. Коворкафе малюсенькое, поэтому полноценной кухни нет. Тем не менее все перекусоны и десерты готовятся в Коворкафе.

Гостей в Коворкафе посменно принимают бюристы (от слов «бариста» и «бюро»). Как написано в наших стандартах, бюриста отвечает за всё, что происходит в Коворкафе, за порядок и спокойную беспрепятственную работу гостей. Но за соблюдением стандартов бюристами и улучшением Коворкафе я до сих пор следил сам. А теперь хочу работать с управляющим, который будет со мной развивать Коворкафе.

Задача управляющего — следить за актуальностью стандартов и их соблюдением, за квалификацией бюрист, за стыковкой их графика; искать и принимать на работу новых ребят, если понадобится. Но самое важное и интересное — это внедрять изменения. Каким должно быть зимнее меню? Каких десертов не хватает — и где лучше взять для них ингредиенты? Или, может, нафиг десерты, лучше хот‑доги? Как сделать рабочую зону удобнее для работы? Как изменить тарифы коворкинга? Как провести ремонт с минимальными потерями времени?

Или ещё смелее: как получить лицензию, чтобы продавать вино по бокалам? Как открыть второе Коворкафе?

И самое главное — как сделать Коворкафе ещё теплее, уютнее и дружелюбнее?

В бюристы мы обычно зовём людей без опыта в общепите. Но от управляющего я всё же ожидаю некоторых достижений. Возможно, вы работали шеф‑баристой, бар‑менеджером, арт‑директором кофейни,— важна не столько ваша предыдущая должность, сколько опыт «сделывания» дел. Когда сначала была только идея, а потом с вашей помощью появилось то, чего до этого не было.

Звучит фантастично, но мы предпочтём человека с интересами в дизайне и понимающего, чем и как занимается бюро.

Кофе — самый важный напиток в Коворкафе. Поэтому к управляющему есть требование — он должен любить кофе.

Я не ожидаю, что управляющий будет сам выходить на смены,— это остаётся на ваше усмотрение, как и график работы.

Тестовое задание

Опишите, что вы будете делать в следующих не связанных ситуациях. Пожалуйста, заранее узнайте побольше о бюро, о Коворкафе и его гостях. Подробно расскажите, из чего будете исходить, что учтёте, каков будет ваш план, что предпримете.

  1. Скоро зима, и нужно придумать сезонное меню.
  2. В Коворкафе работают три бюристы. У двоих началась сессия, и бюристы никак не могут договориться друг с другом о графике работы. Вы ещё ничего не предпринимали.
  3. На ближайшие выходные намечен курс Ильи Бирмана в Коворкафе. И тут выясняется, что на этих же выходных на Флаконе пройдёт Фестиваль‑Маркет Ударных Инструментов. Прямо перед Коворкафе уже поставили перкуссионную установку с усилителем звука.
  4. Пришла пора провести ТО нашей любимой кофемашине. Её придётся увезти из Коворкафе на несколько дней — несколько долгих дней без кофе!
  5. Один из гостей как‑то сказал: «А я бы хотел научиться делать капучино». Хм...

Этапы вакансии

Мы рассмотрим кандидатов в три этапа: 1 декабря, 15 декабря и 1 января. Чем раньше вы пришлёте задание, тем больше шансов получить работу — успейте попасть в ближайший этап.

Результаты вместе с рассказом о себе и своих достижениях присылайте мне: artgorbunov@artgorbunov.ru. Если ваш знакомый или знакомая идеально подходят на роль управляющего Коворкафе, пожалуйста, расскажите им о вакансии.

Кандидаты рассматриваются в три этапа — 1 декабря, 15 декабря, 1 января. Успейте в ближайший этап

Коворкафе работает по будним дням с 12 до 22. Длину рабочего дня и количество выходных определяет сотрудник. Качество работы оценивается только по результатам.

Обязательны аккуратность, чистоплотность и любовь к порядку.

Обязательно желание сделать гостей довольными.

Обязательны грамотность или способность выучить правила русского языка за три месяца испытательного срока.

Обязательно базовое знание английского языка.

Обязательно согласие с кодексом бюрошника.

Всё остальное необязательно.

Отправить
Поделиться
Запинить