Иван!

Советую вам вместо серых прямоугольников рисовать настоящие кнопки, ставить настоящие фотографии и писать настоящий текст. Это поможет делать интерфейс, хорошо подходящий для реальных данных, а не просто абстрактный интерфейс в вакууме.

Поскольку вы не пишете, что делает ваше приложение и как используется этот экран, могу поделиться лишь общими соображениями:
1. На Айпаде не принято делать таблицы на всю ширину. Такие таблицы неэффективно используют площадь экрана. Возможно, стоит представить элементы матрицей, как в фотоальбомах, на полках Айбукса или в списке песен Гаражбанда. Будет не так удобно сравнивать цены, но не уверен, что здесь это нужно.
2. Если вы всё же используете таблицу, то функциональнее конструкция как в почте — треть экрана слева занимает таблица, а остальную часть — уже открытый выбранный пункт. Для тех данных, которые вы отображаете, вполне хватит места слева (посмотрите, например, приложение Видео).
3. В таблицах цифры выравнивают по разрядам.
4. Все кнопки Delete можно убрать, заменив на кнопку Edit сверху. Уже эта кнопка включает режим удаления (см., например, настройку будильников). Режимы, конечно, зло, но это принятая в Ай-ОСе механика, и это решает вашу проблему «батареи» из кнопок. Естественно, «зачёркивающий» жест в строках тоже должен работать.
5. Непонятно, что конкретно делает кнопка Alternatives. По идее, похожие товары могут жить на экране товара, который открывается по тапу, и кнопка не нужна.
6. Что делает кнопка Merge — я совсем не знаю, но если она останется одна, и её заменить иконкой, то повторение в каждой строке уже не будет сильно напрягать. Кроме того, такую же иконку надо будет поставить и в кнопку Merge all сверху, тогда эта верхняя кнопка начнёт выполнять две функции — собственно кнопки и объяснения иконки.