Большой разницы между шрифтами для видеороликов и шрифтами для других задач нет. Только если ваше видео рассчитано для старых экранов или телевизоров, вам придётся заморочиться с выбором шрифта: нужно обращать внимание на хинтинг и удобочитаемость шрифта на экранах с плохим разрешением.

Чаще всего шрифты используются в программах для монтажа видео, а это, по сути, десктоп‑лицензия. Но будьте внимательны: некоторые компании делят десктоп‑лицензию и видеолицензию. Так делает, например, Паратайп:

В остальном всё зависит от задачи. Вдохновляйтесь хорошими примерами использования шрифтов в видео. Посмотрите, какая простая и крутая типографика в выпусках Арзамаса:

Исследуйте существующие титры в фильмах: зачастую для них создают специальные шрифты или делают летеринг. Приятно, когда графика шрифта дружит с общим настроением и ритмом фильма: