Исследования!
Как вы знаете, меня бомбит от этого слова. Ну как можно на полном серьёзе настолько очевидную вещь выдавать за исследование? В вашем вопросе нужно просто убрать слова «исследования о том», и тогда останется: «учитывать ли, какая часть экрана удобна для быстрого доступа?»
Ну а как не учитывать? Разумеется, если вы хотите, чтобы было удобнее дотянуться до кнопки, надо её ставить туда, где до неё удобнее дотянуться!
В стандартных приложениях Айфона из частых действий наверху обычно встречается кнопка «Назад», но её дублирует жест из‑за левого края направо. Ещё там иногда прячется кнопка Done, но обычно она имеет психотерапевтическое действие и если её не нажать, то всё равно всё сохранится. Ну а если её роль в том, чтобы убрать клавиатуру, то клавиатуру тоже можно убрать жестом. Так что в основном более‑менее полезные вещи где‑то под рукой.