Общий ответ такой же, как ответ на вопрос о том, почему все машины стали выглядеть примерно одинаково: примерно одинаковые требования к функциональности и эргономике, примерно одинаковые технические возможности. Есть оптимальное решение задачи; и чем сильнее отклоняешься от него ради отличий, тем больше теряешь в измеримых характеристиках.

Среди ваших примеров явные аутсайдеры — Огоньки и Two week. У «Огоньков» слишком много мелких непонятных кнопок, слайдер не на всю ширину и далековато от пальца. У Two week слайдер ещё более узкий, что совсем непростительно, а немногочисленные два элемента управления под ним слишком близко друг к другу.

Но, кстати, в вашу подборку не попал Саундклауд, а он как раз не похож ни на что. Я даже упоминал его в летнем докладе. Самая главная беда всех этих мобильных плееров — как раз слайдер. В нём почти невозможно точно попасть куда нужно, прицеливание совершенно мучительно. Большинство плееров просто забивают на эту проблему, исходя из того, что в средних 3‑5‑минутных песнях это не беда, а слушатели миксов и подкастов — да пошли они!

Но Саундклауд решил не забивать, а придумать нормально. На нём много миксов и подкастов, и перематывать их — одно удовольствие, потому что там вместо слайдера — прокрутка:

Вместо того, чтобы двигать головку по аудиодорожке шириной с узкий экран, здесь ты двигаешь дорожку под головкой, которая стоит неподвижно в центре. Когда воспроизведение начинается, вся дорожка располагается справа от центра (1). Если нажать и потащить, появятся крупные часы с мгновенной и непрерывной обратной связью (2). Если просто нажать и отпустить, это сработает как пауза, «волна» схлопнется и появится кнопка плей (3). Когда дорожка подходит к концу, она постепенно вся оказывается слева от центра (4). В результате какой бы длинной ни была дорожка, перематывать её одинаково удобно, а какой‑то нечеловеческой точностью обладать не приходится.

Думаю, хоть этот интерфейс и лучше для пользователя, он обладает маркетинговым недостатком: по внешнему виду новичку непонятно, как это работает; на скриншотах не видно, какие есть фичи. Вероятно, Саундклауд почему‑то смог это пережить, а остальные нет.