Команда теряет задачи. Что сделать?

Я бы выделила две потенциальные проблемы:

Если команда небольшая, а задачи возникают преимущественно «сверху», то можно использовать сервисы для учёта задач с автонапоминаниями (Trello, например). Добавляю карточку, добавляю ответственного, поставила напоминалку. И вот хотя бы я уже не забуду про задачу. Для больших команд нужны менеджеры, которые будут помогать в контроле.

Если люди в перегрузе, занимаются неинтересными для них задачами, не понимают зачем нужен результат — никакие напоминалки и контроль задач не помогут.