На мой взгляд, трёхсторонний договор не решит вашу задачу хорошо. Такие договоры сложны юридически и технически. Чем больше в контракте сущностей — тем менее он надёжен и тем более он сложен для понимания всеми сторонами. К тому же трёхстороний договор обречёт клиента на необходимость вникать в ваши отношения с партнёром, что не соответствует вашим интересам.

По-моему, вашу задачу решит договор субподряда с партнёром.

Согласно такому договору, ваш партнёр обязуется выполнить работы в определённый срок, а вы — оплатить их. Пропишите в договоре субподряда перечень и сроки работ, выполняемых партнёром, а также порядок оплаты и сдачи-приёмки.

Такой договор страхует вас от «невозврата» клиента, так как фактически вы не «передаёте» его партнёру. Кроме того, такая схема законна, проста и распространена на практике.

Помните об ответственности: вы отвечаете перед заказчиком за исполнение обязательств вашим партнёром, а перед партнёром — за исполнение обязательств заказчиком.