Андрей!

Если сайт целиком делается в бюро, мы делаем все страницы, включая «просто текстовые», в том числе пишем текст. Вопроса о наборе элементов шаблона не возникает, поскольку нет шаблона. Тем не менее, в стилях мы стараемся не забыть определить вид таблиц, списков и цитат, даже если они пока не применяются. Это стандартные ХТМЛ-элементы, и будет странно, если от их использования страница развалится.

Если сайт предполагает постоянную поддержку и наполнение сотрудниками клиента, то набор элементов следует согласовать с ними. Для сайта Главбух.ру были определены стили заголовков четырёх уровней, простых абзацев, имён авторов, тегов, дат, цитат, трёх видов списков, таблиц с возможностью группировки строк и даже некоторых элементов форм с учётом подсветки при некорректном заполнении. А когда сайт открылся, оказалось, что редакции ещё нужен элемент «спойлер» (скрытая часть текста выезжает по клику), и мы добавили его.

Кстати, непонятно, зачем ставить отдельно посещённую и не посещённую ссылки. Достаточно корректно прописать стили, чтобы ссылки вели себя как нужно.