Иван!

Я сторонник простых правил и решений, это позволяет мне совершать меньше ошибок.

Расскажу на примере вашего вопроса про кавычки в ПХП. Если ситуация отчаянно не требует двойных, я использую одинарные кавычки (чтобы их набрать, не надо даже нажимать шифт). Известно, что в двойных кавычках парсятся переменные, а это значит, что они обрабатываются чуть-чуть медленнее одинарных. Ещё в одинарных кавычках удобно писать строчки ХТМЛ, ведь в самом ХТМЛ принято использовать двойные. Смотрите, сколько бонусов сразу.

Ещё пример из того же ПХП. Все знают про подавитель ошибок @. За всю свою многолетнюю практику я использовал его ровно один раз в функции, которая превращает любой ХТМЛ в валидный Иксэмэль.

Мне гораздо понятней такой код:

$email = '';
if (array_key_exists('email', $_GET))
{
  $email = $_GET['email'];
}

нежели

$email = @$_GET['email'];

В первом случае поведение очевидно, плюс у ПХП нет необходимости поднимать подсистему обработки ошибок, что более затратно, чем проверка на существование ключа массива.

Пока писал, вспомнил ещё одно хорошее простое правило: всегда прописывать ширину и высоту картинки в ХТМЛ. А если вы храните информацию об изображениях в БД, то полезно сразу записывать и размер.

Лучше всего зашивать простые правила в подкорку, чтобы руки сами писали как надо, даже не включая аналитический аппарат мозга.