Ярослава!

Прежде всего, надо было решать проблему, когда она возникла в первый раз, а не ждать повторения. Раз вы молча съели это первые два раза, то, фактически, признали право клиента в одностороннем порядке решать, сколько он готов вам заплатить. Что ему помешает в следующий раз сказать, что вы сделали работу на 5%?

Ещё не поздно всё исправить.

Клиент высказывает вам претензию. Он прямым текстом говорит, что недоволен вашей работой. Это ЧП. Надо тут же разбираться, что именно вы сделали не так, чем вызвана недоработка, как это исправить, как не повторить ошибку. Для этого надо поговорить с клиентом и задать ему открытые вопросы. Внимательно выслушайте ответы. Затем обсудите план, как решать проблему.

Клиент не может просто так взять и оштрафовать вас в одностороннем порядке. Вы не подчинённый, а подрядчик, работающий по договору. Вы равны в правах и обязанностях. Любое отступление от договора должно быть обоюдным решением (ну или решением суда). То есть, вы должны сами согласиться с уменьшением оплаты, иначе работать дальше невозможно.

Если вина ваша и вы с этим согласны, подумайте, как исправить, предложите сделать что-то дополнительно, а не урезать зарплату. Если не ваша, то причём тут штраф?

Не бойтесь обострить. Если клиент недоволен качеством вашей работы, зачем продолжает с вами сотрудничать? Пусть вас уволит. А если доволен, то вы хотите получить всю сумму. Не соглашайтесь на компромисс — вы не можете делать похуже и подешевле.