Анастасия!

Я могу только гадать о причинах: у заказчика стало больше времени, он сходил на курсы Фотошопа, проект важен (поэтому он уделяет много времени), проект не важен (поэтому не страшно затянуть срок), знакомый сказал, что вы плохой дизайнер, Луна в созвездии Стрельца.

Поговорите с клиентом. Постарайтесь узнать, что изменилось. Чем больше поймёте, тем проще решить проблему. Но в любом случае хочу посоветовать отнестись к клиенту, как к незнакомому, с которым вы сотрудничаете впервые.

Чтобы контролировать количество правок — работайте по ФФФ. Тогда срок будет зафиксироан — никаких «ну давайте ещё недельку фон поищем». Ясно, что об этом лучше договариваться заранее.

Но даже по ходу проекта можно постараться перейти на ФФФ. Скажите клиенту о проблеме: срок растягивается бесконтрольно. Узнайте, что он об этом думает. Выскажите своё беспокойство: вы не можете резервировать своё время бесконечно. Предложите решение: согласовать новый план, работать по ФФФ, флексить всё, что можно. Не забудьте договориться о точке невозврата, после которой никакие правки вносить нельзя.